Skärp dina sinnen och gör ett bättre jobb- drick matcha

· Tips
Author

De senaste åren har matchapulver dykt upp på fler och fler platser. Du har nog främst mött det i form av det varma teet från Japan men idag använder många matcha i exempelvis kaffe, glass eller som krydda i bakverk. På grund av den intensiva färgen kan du också använda den för att färga något grönt när du står i köket.

Fördelarna med matcha

De många fördelarna med matcha är en av anledningarna till att den är så populär. Matcha-te innehåller mer koffein än annat te men din koffeinkick blir inte lika stark som med kaffe. Det beror på ämnet l-theanin som har en lugnande effekt på dig. Matcha har sedan hundratals år tillbaka varit populärt hos zenbuddistiska munkar i Japan. Detta eftersom de menar att teet underlättar för dem att skärpa sina sinnen, fokusera och samtidigt slappna av. Perfekt för både meditation i ett munkkloster eller en eftermiddag på jobbet. För vem är inte lite extra seg efter lunch en måndagseftermiddag? Beställ online och prova dig fram bland de olika sorterna.

Tillaga matcha

Matchapulver är malda teblad. Bladen ångas innan de torkas och mals ner till ett fint pulver.

  1. Blanda pulvret i varmt men inte kokande vatten, vispa till det tjocknar
  2. Häll över varm mjölk och njut